36/38 tarmene er standard for julepølser, middagspølser og vossakorv.
Svinetarmen er sterk og egner seg derfor godt til deg som er ny i faget.
Alle tarmer er lakesaltet og pakket i vakuum pose fra leverandør og vi anbefaler at de legges i kaldt vann (gjerne med litt fosfat) i ca 30 minutter - 1 time før de skal brukes.