Pølsetarm, tørrmodning - Ø40mm x50cm, 25stk Artikkelnr.: 6615-25 Tørrmodnings tarmer - lar deg enkelt lage gode spekepølser, uten at pølsene tørker så raskt at du får store "tørkehull" i pølsene. NOK299,00 inkl. mva. Kjøp Del dette Produktinfo Produktanmeldelser (0) Aldringspose - Pølsetarm 25stk pr pakke. Du stapper pølsene på helt vanlig måte og henger pølsene til tørk på et kjølig sted - det eneste du må gjøre i tørketiden er å følge med på vekttapet. Vi fører følgende størrelser: Ø30mm x50cm Ø40mm x50cm Ø50mm x50cm Ø60mm x50cm Ø75mm x50cm Dette er pølsetarmer laget i et spesielt materiale som ikke slipper fuktigheten ut like raskt som tradisjonelle kunstfibertarmer, dermed settes det ikke så store krav til at du har klima egnet for speking. Etter stapping i tarm kan du med fordel oppbevare pølsene i kjøleskap og speke/tørke de der. Dette gjør det enklere å lage tykke spekepølser - jo tykkere pølser, jo viktigere er det at tørkeprosessen går sakte. Da unngår man store hull i pølsene som fort gjør at pølsene harskner og blir uspiselige. Tarmene har en barriere som er laget slik at pølsedeigen vil tørke ut i akkurat passe tempo. Problemet for den vanlige forbruker er spekepølser tørket på tradisjonelt vis ofte tørker for raskt, slik at pølsen blir harde utenpå, og veldig mykt i kjernen. Ved bruk av våre Dry-age Pølsetarmer slippes fuktighet ut i passe tempo, slik at du får mer lik konsistens gjennom hele, og man kan oppnå et høyere vekttap og enda bedre resultat. Selges også i bunter på 50stk med 10% rabatt og bunter med 100stk til 20% rabatt Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder. Email Navn Din vurdering? 1 star 2 star 3 star 4 star 5 star 6 star Oppgi en tittel for anmeldelsen din Skriv inn produktanmeldelsen i feltet under